Malena García Arredondo cuenta con 18 años de experiencia en la profesión y, actualmente, dirige la unidad de investigación MGA Healthy Digest de Madrid, especializada en trastornos del eje intestino-cerebro.
En conversación con una revista especializada, contó que la hinchazón del estómago y del intestino no solo puede producirse por mala alimentación, sino también por otros factores como el estrés.
Además, recomendó qué comer para llevar adelante una dieta sana, y lo sorprendente es que sus consejos son fáciles de adoptar para cualquiera que lo pretenda hacer.
Cómo los nervios afectan al aparato digestivo
En un diálogo con la revista Yo Dona, García Arredondo confirmó que, aparte de una alimentación incorrecta, los nervios producidos por el estrés pueden contribuir a la hinchazón del estómago. "Después del cerebro, en el intestino es donde más neuronas hay y en el aparato digestivo se sintetizan neurotransmisores como la serotonina o la noradrenalina, que regulan el estado de ánimo", explicó.
De acuerdo a la profesional, este es el motivo por el que tanta gente se siente hinchada y por el que aumenta el diagnóstico de intolerancias alimentarias. "El estilo de vida está impactando muy negativamente porque estamos todo el día en modo alerta y piloto automático", agregó.
García Arredondo trabaja con un enfoque integral para el bienestar. Foto: Archivo
Además, dice, la sociedad se ha alejado de la dieta mediterránea de sus antepasados, pese a la evidencia científica que tiene en términos de longevidad. "En una sociedad que vive rápido y cocina poco en casa, se tira mucho del ultraprocesado, disminuye el consumo de fibra y aumenta el de los carbohidratos refinados", detalló.
Por todo, García Arredondo sostuvo que su filosofía implica un enfoque integral. "Le explico al paciente que puede haber alergias o intolerancias, pero nuestro sistema digestivo debe vivir en modo parasimpático. Hay que analizar nutrición, descanso, ejercicio físico, el nivel de estrés... Solo con una visión 360º se puede interpretar qué está pasando", resumió.
Claves de nutrición: alimentos y equilibrio
Aunque la doctora española habla de las bondades de los frutos rojos, las sardinas, el cacao y el aceite de oliva, aclara que lo importante es la diversidad. "La mejor dieta para nuestra microbiota es la más diversa", sentenció a Yo Dona.
Para Arredondo, la mejor dieta es la más variada. Foto: captura YT (Blue Healthcare)
También remarcó la importancia de hacer ejercicio y aseguró que, si se cumple con la rutina alimenticia, las excepciones no significan un problema.
"Si a diario tengo una alimentación variada y equilibrada, hago algo de ejercicio, descanso bien e intento estar presente, entonces podré tomarme unas cervezas con una amiga o comerme una hamburguesa un día concreto, salirme de la rutina y disfrutarlo. No debería suponer sufrimiento, porque lo importante es tu cuidado habitual", especificó.
En cuanto a qué tipos de alimentos consumir, detalló que lo mejor es comer cosas simples y conocidas. "Tenemos una herencia gastronómica buenísima: frutas, verduras, pescado, carne, huevos, lácteos, cereales integrales... Aprovechemos esas materias primas y volvamos al sentido común. Ni da igual lo que comas, ni todo es la alimentación", concluyó.
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